Imaginez un gâteau qui, par la seule alchimie de la cuisson, se métamorphose en trois couches distinctes et gourmandes. Une seule pâte, un seul passage au four, et pourtant, à la dégustation, vous découvrez une base de flan dense, un cœur de crème onctueuse et un sommet de génoise aérienne. Non, ce n’est pas de … Lire plus
Ingrédients : 500 g de fromage blanc ou fromage frais type “quark” 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 4 œufs 40 g de fécule de maïs (maïzena) 1 citron (zeste râpé + 1 c. à soupe de jus) 1 poignée de raisins secs (facultatif) 1 pincée de sel … Lire plus
Ingrédients : 3 œufs 250 g de farine 00 1 pot de lait d’orange (120 ml) Un demi-pot d’huile de graines (120 ml) 170 g de sucre 16 g de levure chimique une pincée de sel Instructions: la suite en page suivante
Ce gâteau pâtissier italien fourré à la crème est le genre de dessert qui vous transporte instantanément dans une cuisine de campagne rustique en Toscane. Il est doux, doré, fourré d’une crème pâtissière soyeuse vanille-citron, et fini avec un léger croquant de pignons de pin. En tant que chef, c’est l’une de mes recettes les plus appréciées … Lire plus
Ce gâteau moelleux à la pomme et à la cannelle est un régal simple mais divin qui peut être préparé en un rien de temps. Avec les saveurs chaleureuses de la vanille et de la cannelle, associées à des pommes juteuses, ce gâteau est parfait pour l’heure du thé ou un dessert réconfortant. La croûte dorée obtenue … Lire plus
Gâteau à la semoule : le dessert italien que vous allez adorer INGRÉDIENTS 600 ml de lait 150g de semoule 90g de beurre 4 œufs 500g de ricotta 250g de sucre Zeste de citron Essence d’orange MÉTHODE Faites chauffer le lait avec le beurre et le zeste de citron et saupoudrez progressivement de semoule dessus en … Lire plus
Ingrédients pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre froid 80 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf Ingrédients pour la garniture : 800 g de prunes épépinées et coupées en deux 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de cannelle (facultatif) Ingrédients pour le crumble : 150 g … Lire plus
1. Ingrédients 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 270 g de farine 270 g de beurre 5 œufs 1 cuillère à soupe de cannelle 380 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 140g de noix, moulues 1 tasse de café, très fort 1 sachet de glaçage à … Lire plus
Selon le Feng Shui, l’arbre à argent est une plante qui apporte succès, prospérité et richesse. Mais peu de gens comprennent que cette plante a un avantage supplémentaire : des propriétés naturelles pour la santé. Acheter des vitamines et des suppléments On dit que cet arbre est un indicateur de la santé d’une personne. On … Lire plus
J’ai 45 ans et aujourd’hui à 3 heures du matin, je suis enfin devenu papa ! Ma femme et moi sommes orphelins, et personne ne nous a félicités. Que tous ceux qui nous bénissent soient bénis ! Les larmes aux yeux, j’écris ces lignes. Après des années d’attente, de prières silencieuses, de nuits pleines de … Lire plus
