Des experts ont révélé un moyen simple et efficace de conserver les fraises pendant toute une année. Voici comment vous pouvez le faire à la maison :
Commencez avec 1 kilo de fraises – Rincez-les abondamment à l’eau froide.
Sortez des bouteilles en plastique propres d’un demi-litre avec des couvercles hermétiques.
Saupoudrez de sucre blanc sur les fraises et laissez-les reposer quelques minutes. Le sucre aidera à préserver leur fraîcheur et leur saveur.
Remplissez soigneusement les bouteilles de fraises, puis fermez-les hermétiquement.
Conservez les bouteilles scellées au congélateur. Lorsque vous voulez des fraises, il suffit d’en sortir une.
Cette méthode garantit que vos fraises restent sucrées, fraîches et prêtes à être dégustées quand vous le souhaitez. Le sucre agit comme un conservateur naturel, protégeant la saveur et la texture du fruit pendant la congélation et la décongélation.
Une alternative : la purée de fraise
