1. Préparer la crème mascarpone
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé.
Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme, puis incorporez-la délicatement au mascarpone à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le jus de citron pour apporter une légère acidité qui équilibre le goût sucré.
2. Préparer les myrtilles
Lavez les myrtilles fraîches ou décongelez les surgelées.
Mixez la moitié pour obtenir une purée de myrtilles.
Réservez quelques myrtilles entières pour la décoration et pour créer des couches fruitées dans le tiramisu.
3. Tremper les biscuits
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans la purée de myrtilles ou un peu de jus de fruits pour les humidifier légèrement.
Disposez une première couche de biscuits au fond de vos verrines ou d’un plat à gratin.
4. Monter le tiramisu
Ajoutez une couche de crème mascarpone sur les biscuits.
Parsemez de myrtilles entières.
