La plante spontanée qui élimine les parasites, réduit le gonflement abdominal et est très savoureuse en cuisine

Le pharinello a des propriétés anthelminthiques, c’est-à-dire capable d’aider à l’élimination de divers types de vers et de parasites.

4. Propriétés anti-inflammatoires :

Les composants bioactifs présents dans le pharinel commun ont démontré des propriétés anti-inflammatoires, offrant des avantages potentiels pour ceux qui souffrent d’affections liées à l’inflammation.

5. Propriétés carminatives et digestives :

Le farinello commun était utilisé dans le passé pour soulager les problèmes digestifs et intestinaux, grâce à ses propriétés carminatives. En effet, il est très utile pour favoriser l’expulsion des gaz intestinaux, mais aussi pour stimuler les fonctions digestives.

Comment consommer le farinello

1. Tisane :

L’utilisation la plus courante du farinello est de préparer une tisane à partir de ses feuilles. Il suffit de les faire bouillir pendant 7 à 8 minutes, de filtrer le liquide et de le boire.

2. Farine :

Ses petites graines nutritives peuvent être moulues en une farine riche en protéines et en fibres. Cette farine peut être utilisée dans la préparation de divers produits de boulangerie, tels que le pain, les biscuits ou les gâteaux

2. Autres utilisations dans la cuisine :

Le farinello peut être utilisé pour la préparation de salades, sauté à la poêle ou pour faire la garniture de raviolis.

5. Engrais naturel :

Les plantes communes de butterharin, lorsqu’elles sont utilisées correctement, peuvent aider à améliorer la qualité du sol en raison de leur système racinaire profond et de la décomposition de leurs feuilles.

Le farinello commun est une plante aux multiples qualités qui offre une variété d’avantages pour la santé humaine et trouve différentes applications dans la cuisine, la médecine traditionnelle et l’agriculture.

Comme pour toute ressource naturelle, il est essentiel d’utiliser cette plante de manière durable, en respectant l’équilibre des écosystèmes dans lesquels elle se trouve.