Instructions :Préchauffe le four à 210°C (410°F) ou allume ton grill (mode « gratin »).
Prépare les courgettes :
Coupe les courgettes en bâtonnets ou en moitiés dans le sens de la longueur. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou dans une poêle allant au four.
Assaisonne-les :
Badigeonne les courgettes d’huile d’olive, puis saupoudre-les de sel, poivre, ail, herbes, chapelure et parmesan.
Enfourne pendant 15–20 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien dorées sur le dessus. Termine sous le grill 2 minutes pour une belle croûte croustillante.
Sers chaud, garni de persil et accompagné d’une sauce tomate si désiré.
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