Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en tranches fines ou en quartiers, selon vos préférences.
Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes avec le miel, le jus de citron et la cannelle. Assurez-vous que les pommes soient bien enrobées de ce mélange pour en rehausser les saveurs.
Si vous le souhaitez, ajoutez des noix concassées ou des graines de chia pour un peu de croquant et de nutriments supplémentaires.
Répartissez les pommes parfumées dans des petits ramequins ou dans un grand plat de service.
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Vous pouvez également les réfrigérer pendant une heure pour servir plus frais.
Conseils de service et de conservation :
Cette recette peut être servie telle quelle pour une collation légère ou en dessert accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de yaourt nature pour un contraste délicieux. Vous pouvez également l’intégrer dans un déjeuner ou un dîner en l’accompagnant de fromage à pâte dure comme du cheddar pour un mariage sucré-salé.
En termes de conservation, vous pouvez garder ces pommes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, il est préférable de les consommer rapidement pour profiter de toutes leurs vitamines et de leur fraîcheur. Si vous avez des pommes qui commencent à être trop mûres, cette recette est idéale pour ne pas les gaspiller tout en créant un dessert sain.
Les pommes ne sont pas seulement un régal, mais elles nourrissent aussi votre corps grâce à leur teneur élevée en fibres et en vitamine C. Alors, n’hésitez pas à les inclure régulièrement dans votre alimentation pour une peau éclatante et un système digestif sain !
