Si vous aimez une touche piquante, incorporez un peu de piment ou de sauce Worcestershire.
N’oubliez pas de ne pas trop saler avant cuisson si vous utilisez la sauce soja, car elle est déjà salée.
Résultat attendu
Une viande tendre, juteuse et parfumée avec une croûte caramélisée appétissante.
Un goût légèrement sucré-acidulé qui ravira les papilles.
Mariner la viande dans du ketchup est une astuce simple mais redoutablement efficace, héritée des cuisines professionnelles, qui transforme un plat classique en une expérience digne d’un steakhouse 5 étoiles. Essayez-la chez vous pour des repas réussis à coup sûr !
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