Étape 1 : Commencez par un nettoyage minutieux
Avant toute chose, vérifiez que votre poêle est impeccable. Lavez-la avec de l’eau chaude et un peu de savon pour éliminer toute trace de résidus. Une fois propre, séchez-la méticuleusement avec un chiffon propre pour éviter la formation de rouille.
Étape 2 : L’huile, votre meilleure alliée
Optez pour une huile adaptée comme l’huile de colza ou l’huile de pépins de raisin, reconnues pour leur point de fumée élevé. À l’aide d’un essuie-tout, appliquez une fine couche d’huile sur toute la surface intérieure de la poêle.
Étape 3 : Chauffez pour fixer l’assaisonnement
