Le goût de la confiture sera aigre-doux, rappelant le miel, mais avec un goût et une odeur de pin prononcés.
Si vous ne voulez pas faire de confiture, coupez les pommes de pin en deux et versez dessus du miel. L’acacia ou le tilleul conviennent le mieux. Placez le pot sur le rebord de la fenêtre, mais les rayons du soleil ne doivent pas tomber directement dessus. Secouez le sirop quotidiennement ; il sera prêt au bout de quelques mois.
Ensuite, vous devez égoutter le liquide et le filtrer à l’aide d’un tamis. Les cônes ne seront plus nécessaires. Conservez le sirop obtenu au réfrigérateur et prenez-le au besoin.
