Génoise maison parfaite (sans levure chimique)

Génoise 5 œufs (moule de 18 cm)
Ingrédients :
5 œufs
150 g de farine
150 g de sucre
Préparation : Enfournez comme précédemment dans un moule de 18 cm pendant 40 à 45 minutes.

Génoise 6 œufs (moule de 20 cm)
Ingrédients :
6 œufs
180 g de farine
180 g de sucre
Préparation :
Même procédé.
Utilisez une boîte de 20 cm.
Cuire au four de 45 à 50 minutes.

Génoise 7 œufs (moule de 23 cm
Ingrédients :
7 œufs
210 g de farine
210 g de sucre
Préparation :
Même procédé.
Forme de 23 cm.
Cuire au four pendant 50 à 55 minutes.

Génoise 8 œufs (moule de 25 cm)
Ingrédients :
8 œufs
240 g de farine
240 g de sucre
Préparation :
Même procédé.
Moule de 25 cm.
Enfournez pour 55 à 60 minutes.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.