Voici les bienfaits de manger régulièrement du gombo

Lutéine et zéaxanthine – 516 mcg
Bêta-carotène – 225 mcg
Phosphore – 63 mg
Cuivre – 0,094 mg
Calcium – 81 mg
Manganèse – 0,990 mg
Magnésium – 57 mg
Zinc – 0,6 mg
Sélénium – 0,7 mcg
Fer – 0,8 mg
Potassium – 303 mg
Sodium – 8 mg
La vitamine K – 53 mcg
Vitamine E – 0,36 mg
Vitamine A – 375 UI
Vitamine C – 21,1 mg
Thiamine – 0,2 mg ( vitamine B1)
Riboflavine – 0,06 mg ( vitamine B2 )
Pyridoxine – 0,215 mg ( vitamine B6 )
Acide pantothénique – 0,245 mg
Niacine – 1 mg (vitamine B3)
Folates – 88 mcc (vitamine B9)
Lipides – 0,1 g
Dietary Fiber – 9%
Protéines – 2 g
Glucides – 7,03 g
Énergie – 1,5%