Réservez un filet de poulet et coupez-le dans l’épaisseur afin d’obtenir de grandes lamelles
Coupez les autres filets et mettez-les dans le mixeur avec les œufs, le fromage blanc, le pain, le persil, le sel, le poivre et le piment.
Répartir la moitié de la préparation dans une terrine.
Ajoutez le filet de poulet en lamelles et déposez dessus les tranches de poitrine fumée et les tomates confites.
Recouvrez du reste de la préparation hachée. Recouvrez de thym. Couvrez la terrine de poulet et faites cuire 35 minutes à 180°C.
Pages : 1 2
