Étape 4
Continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Transférez-la dans un saladier graissé et laissez-la reposer une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 5
Placez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la légèrement.
Étape 6
Divisez la pâte en deux et formez des boules.
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