Pommes rôties croustillantes

 Beurrage et assaisonnement
 Badigeonnez l’intérieur de chaque moitié avec le beurre fondu.
 Dans un bol, mélangez le granola, les noix, la cannelle et 1 c. à s. de miel.

 Garniture
 Répartissez ce mélange croustillant dans les cavités des pommes.

 Cuisson
 Placez les pommes, côté garni vers le haut, dans un plat allant au four.
 Ajoutez un peu d’eau (1 cm) au fond pour éviter que le jus ne brûle.
 Enfournez 25 min, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et le granola doré.

 Finition
 À la sortie du four, arrosez d’un filet de miel restant.
 Décorez avec 1–2 feuilles de sauge ou de menthe.

 Astuce pour faciliter la recette
Préparez le mélange granola-noix à l’avance et conservez-le au sec : il ne vous restera plus qu’à garnir et enfourner.

 Ingrédient à échanger
Remplacez le granola par des flocons d’avoine légèrement toastés pour un côté plus rustique.

 Astuce de “cuisson”
Posez un fond d’eau dans le plat pour obtenir un sirop léger à la place de jus brûlé