Sucettes Glacées à la Pastèque & Menthe
Pour 6 glaces
Préparation : 10 minutes + 5h de congélation Sans cuisson
Ingrédients :
600 g de pastèque (sans pépins) 
Le jus d’1/2 citron vert
1 à 2 c. à soupe de miel ou sirop d’agave (selon la douceur de la pastèque)
8 feuilles de menthe fraîche 
(Optionnel) quelques fines tranches de concombre pour la touche visuelle au bout des glaces
Étapes de préparation : Préparer la base :
Coupez la pastèque en morceaux et mixez-la dans un blender jusqu’à obtention d’un jus bien lisse.
Ajuster les saveurs :
Ajoutez le jus de citron vert et le miel (ou sirop d’agave). Goûtez et rectifiez selon l’acidité ou la douceur naturelle du fruit. Ajouter la menthe :
Émincez finement les feuilles de menthe. Incorporez-les à la préparation. Mélangez bien.
Remplir les moules :
Versez la préparation dans des moules à glace. Si vous souhaitez un effet visuel comme sur la photo, placez une fine lamelle de concombre le long de chaque paroi avant de remplir.
Congeler :
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