Mini-sandwichs aux champignons et fromage
Portions : 12 sliders
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients
Pour les sliders :
12 petits pains briochés ou pains à sliders
500 g de champignons frais (champignons de Paris, crimini, shiitake ou mélange)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
2 gousses d’ail, hachées finement
1 oignon émincé (jaune ou rouge)
200 g de fromage râpé ou en tranches (mozzarella, emmental, gouda, cheddar doux)
1 cuillère à café de thym frais ou séché
Sel et poivre au goût
Pour le glaçage (optionnel mais recommandé) :
50 g de beurre fondu
1 cuillère à café d’ail en poudre ou d’ail frais haché
1 cuillère à café de persil frais ou séché
1/2 cuillère à café de sauce soja (optionnel, pour une touche umami)
1 cuillère à café de graines de sésame (pour le dessus, optionnel)
Préparation:
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