3. Versez ensuite la pâte dans une poche à douille munie d’une douille étoile et dressez
de jolies boucles sur 2 plaques à pâtisserie. Réfrigérez maintenant la pâte pendant environ 30 minutes.
4. Faites maintenant cuire les plaques l’une après l’autre au four pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir complètement.
5. Mélangez ensuite les 50 g de sucre en poudre restants avec le lait de poule jusqu’à obtenir une masse
à tartiner.
6. Enfin, badigeonnez les boucles avec le glaçage et décorez avec les petites perles argentées. Mais vous
êtes également invités à décorer différemment.
Astuce : Il est préférable d’appliquer le glacis à l’aide d’un pinceau en silicone. Il sèche assez rapidement, vous devez donc vous dépêcher avec les perles d’argent. Bon appétit!
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La meilleure pâtisserie de tous les temps wooahh, gribouillis de lait de poule
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