Frites Steak Fromage Philadelphie

→ Quel fromage utiliser pour une texture bien fondante ?: Le cheddar doux ou des tranches de fromage à burger sont idéals pour obtenir un gratiné onctueux et savoureux.
→ Comment réussir la cuisson des frites gaufre ?: Disposez les frites en une seule couche et surveillez la cuisson au four pour qu’elles restent croustillantes sous le fromage.
→ Peut-on remplacer la bavette par une autre viande ?

L’onglet ou tout steak à cuisson rapide conviendra, choisissez une coupe tendre et émincez-la finement.
→ Des astuces pour plus de saveur ?: Ajoutez une touche de paprika ou quelques jalapeños tranchés avec les légumes pour pimenter l’ensemble.
→ Comment conserver le plat après cuisson ?: Gardez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez au four pour préserver le croustillant.

Frites gaufre, steak tendre, poivron, oignon et fromage fondu façon Philadelphie, le tout gratiné au four.

Préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Temps total

35 min

Créé par: Mr Cuisto

Type de plat: Repas Rapides

Niveau de difficulté: Niveau débutant

Cuisine: Américaine

Portion obtenue: 4 Nombre de parts (1 grand plat à partager)

Préférences alimentaires: ~

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01 450 g de steak de bavette ou d’onglet, finement émincé

02 1 cuillère à café de sel à l’ail

03 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

04 1 poivron vert, émincé

05 1 oignon moyen, émincé

06 8 à 10 tranches de fromage à burger ou de cheddar doux

07 500 g de frites gaufre surgelées

08 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Étape numéro 01

Préchauffer le four à 220°C.

Étape numéro 02

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