Gâteau Crousti-Fondant Chocolat-Poire

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à l’extérieur mais encore fondant à l’intérieur (un couteau inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes collantes).
Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler délicatement. Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème fraîche.
😋 Notes :
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum ou d’extrait de vanille à la pâte pour parfumer le gâteau.
Les poires peuvent être remplacées par des pommes