600 ml bouillir avec du sucre. Dissoudre la poudre de pudding dans le lait restant.
Lorsque le lait dans la casserole commence à bouillir, versez le pudding dissous et mélangez vigoureusement jusqu’à ce qu’il soit épais. Couvrir la masse de pudding avec un film alimentaire et mettre de côté pour refroidir complètement.
Essuyez le beurre mou jusqu’à ce qu’il soit moelleux. Réduisez ensuite la vitesse du mélangeur et ajoutez progressivement du pudding. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Le fond d’une boîte à gâteaux de 20 cm de diamètre, tapisser de papier à pâtisserie et tapisser la moitié des pois soufflés. Versez ensuite la crème au pudding et couvrez le tout avec les pois soufflés restants.
Mettez la pâte au frigo pendant quelques heures. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
