Soin
Servir avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou du riz pour s’imprégner de la sauce crémeuse.
Servez-le avec des légumes rôtis ou une salade verte fraîche pour un repas équilibré.
Pour compléter le plat, ajoutez une tranche de pain croustillant.
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Conseils de cuisson
Pour une cuisson plus rapide et plus uniforme, réduisez les poitrines de poulet en purée jusqu’à ce qu’elles soient uniformément épaisses.
Pour une version plus légère, utilisez moitié crème et moitié crème à la place de la crème fouettée.
Si vous n’avez pas d’épinards frais, remplacez-les par des épinards surgelés ; Il suffit de les décongeler et de les égoutter d’abord.
Avantages nutritionnels
Poulet : riche en protéines et faible en gras.
Épinards : Riche en fer, en vitamines A et C et en antioxydants.
Parmigiano Reggiano : Ajoute du calcium et une saveur profonde et savoureuse.
Valeur nutritive
Sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten pour épaissir si nécessaire.
Adapté au régime cétogène : naturellement pauvre en glucides.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ) :
Calories : 380
Protéines : 35 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 25 g
Fibres : 2 g
Sodium : 400 mg
Stockage
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Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Faites chauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes pour éviter de trop cuire le poulet.
Il n’est pas conseillé de les congeler à cause de la sauce à la crème.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Élégant mais assez simple pour un dîner en semaine.
Une sauce riche et crémeuse qui se marie parfaitement avec du poulet tendre et des épinards.
Personnalisable avec vos herbes et épices préférées.
Parfait pour servir lors de dîners de famille ou de repas sociaux.
Pour plus d’informations, consultez la page suivante
Conclusion Le poulet à la florentine est un plat intemporel, copieux et raffiné. La sauce crémeuse aux épinards rehausse la tendreté de la poitrine de poulet, transformant chaque bouchée en une explosion de saveur. Qu’il s’agisse d’un soir de semaine chargé ou d’une occasion festive, cette recette est sûre d’être un succès. Profitez de la richesse et de la saveur du poulet florentin dès aujourd’hui !
Foire aux questions
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