Les pommes de terre marinées sont un apéritif unique et insolite qui peut surprendre et ravir les convives. Cette recette vous permettra de préparer les pommes de terre de manière à ce qu’elles soient un excellent complément aux salades traditionnelles, comme la salade Olivier ou la vinaigrette, et puissent également servir de collation à part. … Lire plus
Les poitrines de poulet farcies enveloppées de bacon sont une délicieuse variante d’un plat classique qui allie les saveurs riches et fumées du bacon à la tendreté et à la jutosité du poulet. Cette recette rappelle l’époque où ma grand-mère préparait des repas copieux pour nos réunions de famille à la ferme. La farce ajoute … Lire plus
Voici la bûche aux pacanes à 3 ingrédients, une délicieuse friandise qui allie le croquant des pacanes et la douceur des gaufrettes à la vanille. Ce dessert occupe une place particulière dans le cœur de beaucoup, car il est apprécié depuis des générations. Ses origines remontent au sud des États-Unis, où les pacanes sont abondantes … Lire plus
Le romarin et le fenouil sont deux plantes aromatiques extraordinaires qui, combinées en infusion, donnent naissance à une boisson apaisante et revitalisante. Riche en antioxydants, en vitamines et en composés actifs, ce thé est utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. Voici 10 excellentes raisons d’intégrer le thé au romarin et au … Lire plus
Champignons Panés et Croustillants Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de champignons de Paris (petits à moyens) 2 œufs 60 g de farine 100 g de chapelure (type panko ou classique) 40 g de parmesan râpé Sel, poivre Huile de friture Persil frais (pour la garniture) (Optionnel) Paprika ou ail en poudre pour la chapelure … Lire plus
Ingrédients : Pour 2 portions : 2 avocats bien mûrs 200 ml de lait concentré sucré (ou plus selon goût) 100 ml de lait évaporé ou lait entier froid 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel) Glaçons ou glace pilée Lait en poudre (optionnel pour la version “neigeuse”) Toppings au choix : nata de coco, … Lire plus
Ingrédients Crème 35 pourcent: Elle assure une texture riche et onctueuse. Optez toujours pour de la crème fraîche non allégée pour un résultat satisfaisant. Lait: Partage la douceur et allège légèrement la base. Vérifiez qu’il soit entier pour ne pas perdre en onctuosité. Fleurs de lavande séchées: Donnent une saveur unique douce et florale. À acheter en boutique … Lire plus
Magrets de Canard farcis au Foie Gras Ingrédients : 2 magrets de canard 200 g de foie gras cru ou mi-cuit Sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la sauce (facultatif) : 100 ml de vin rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel Sel et … Lire plus
Ingrédients RICOTTA DE VACHE 400g DES FRAISES 200 g SUCRE SEMOULE 80 g FARINE DE MAÏS 40 g ŒUF 2 CITRON 1 EXTRAIT DE VANILLE 1 cuillère à café TU AS AUSSI BESOIN BEURRE goûter Le gâteau à la ricotta et aux fraises est un dessert très savoureux, à la consistance crémeuse et presque fondante … Lire plus
Cette recette traditionnelle de quenelles polonaises aux fraises combine une pâte molle et délicate avec une garniture de fraise sucrée et juteuse. C’est un plat délicieux, parfait pour l’été ou pour toute occasion où vous avez envie de goûter au polonais. Ingrédients la suite en page suivante
