- 1 cuillère à soupe de curcuma (en poudre ou racine fraîche)
- 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 8 clous de girofle
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de lait (optionnel, lait de coco ou autre)
- Miel ou édulcorant (optionnel)
Instructions :
- Préparation :
- Dans une casserole, ajoutez une tasse d’eau, le curcuma et la cannelle.
- Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajout des clous de girofle :
- Une fois que le mélange bout, ajoutez les 8 clous de girofle.
- Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
- Finalisation :
- Filtrez le thé pour retirer les épices.
- Ajoutez ½ tasse de lait (optionnel) pour adoucir le goût.
- Si vous le souhaitez, sucrez légèrement avec du miel ou un édulcorant.
- Dégustation :
- Buvez ce thé deux fois par jour pour maximiser ses bienfaits, notamment pour soulager les douleurs et renforcer l’immunité.
Conseils Supplémentaires
- Le lait est facultatif, mais il adoucit le goût du curcuma.
- Pour une version plus concentrée, utilisez du curcuma frais râpé.
- Ce thé peut être consommé chaud ou froid, selon vos préférences.
Conclusion
Ce thé aux épices est un remède naturel polyvalent, facile à préparer et bénéfique pour la santé. Il combine les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes du curcuma, de la cannelle et du clou de girofle.
