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- Pour le gâteau :
- 60g de prune
- 2 cuillères à soupe de graines de lin (graines de lin blanches de préférence)
- 90 ml d’ea
- 230g de carottes (râpées sur une râpe fine)
- 80 g de flocons d’avoine
- 60g d’amandes (ou autres noix)
- 1 cuillère à café de levure chmique
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à café de stévia (ou autre substitut du sucre)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 ml de lait (ou eau ou jus d’orange)
- Pour la crème :
- 600 g de ricotta
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- 100g de yaourt (à mélanger avec la ricotta)
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Recette de gâteau aux carottes facile et savoureuse
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