Pour créer ce chef-d’œuvre de pizza instantanée, vous aurez besoin de :
- 100 grammes de saucisses coupées en rondelles
- 50 grammes de fromage à pâte dure, râpé
- 1 tomate moyenne, hachée
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de kéfir ou de crème sure
- 9 cuillères à soupe de farine tout usage
- Huile végétale
- Sel au goût
Comment préparer une pizza express ?
1. Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, battre légèrement les œufs avec le sel jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter le kéfir ou la crème et bien mélanger. Ajouter progressivement la farine en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse ayant la consistance d’une crème épaisse.
2. Préchauffez la poêle :
Faites chauffer la poêle à feu doux, ajoutez un peu d’huile végétale et versez la pâte. Répartissez-les uniformément sur toute la poêle.
3. Ajouter les garnitures :
Placer immédiatement les rondelles de saucisses et les tomates hachées sur la pâte. Saupoudrer le dessus de fromage râpé.
4. Cuisson :
Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et que le glaçage soit bien chaud.
Conseils pour la pizza express
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