Préparation de la viande tendre dans un autocuiseur
Ingrédients:
- 1 kg de viande dure (par exemple bœuf, gibier)
- 1 oignon
- 2-3 gousses d’ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 500 ml de bouillon de bœuf ou d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile (par exemple de l’huile d’olive)
- Sel et poivre au goût
- Épices et herbes de votre choix (par exemple, feuilles de laurier, thym, romarin)
la suite en page suivante
Pages : 1 2
