Pour détecter l’inflammation, des marqueurs spécifiques sont utilisés, comme la vitesse de sédimentation (VS), la protéine C-réactive (CRP), et le rapport oméga-3/oméga-6. La gestion de l’inflammation passe par différents moyens :
Compléments alimentaires
- Oméga-3 (huile de lin, huile de noix)
- Curcuma
- Bromélaïne (dans l’ananas)
Huiles essentielles
- Gaulthérie couchée
- Hélichryse
- Camomille matricaire
Gemmothérapie
Les bourgeons de plantes comme le cassis, le pin, et la vigne sont utilisés pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Restaurants diététiques
Plantes
- Harpagophytum
- Reine des prés
- Saule
Éclaircissements sur l’acidos
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