Un tataki de bœuf ultra savoureux, mariné dans une sauce asiatique légèrement sucrée et salée, puis saisi à la perfection. Ce plat, raffiné et simple, est idéal pour un dîner léger ou une entrée délicieuse. La coriandre fraîche apporte une touche de fraîcheur et de parfum pour un résultat irrésistible. Ingrédients (pour 2 personnes) : 400g de filet de bœuf … Lire plus
L’été est une saison où nos envies culinaires se dirigent souvent vers la légèreté, la fraîcheur et la simplicité. Parmi les incontournables de cette période ensoleillée, la salade melon-prosciutto s’impose comme un classique indémodable. Cette recette italienne revisitée s’invite avec élégance à vos repas d’été, en entrée raffinée ou en plat léger. Pourquoi cette salade séduit-elle tant … Lire plus
Ce roulé apéritif au jambon et fromage est un classique savoureux pour vos repas conviviaux ou vos moments apéritifs entre amis. Facile et rapide à préparer, ce roulé est fait avec des ingrédients simples, mais qui combinés, donnent une texture légère et un goût délicieux. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement se faire plaisir. Ingrédients (pour … Lire plus
Un classique revisité pour encore plus de moelleux, de douceur et de gourmandise Le gâteau au yaourt est sans aucun doute l’un des premiers desserts que l’on apprend à faire : simple, rapide, économique et toujours apprécié. Mais lorsqu’on lui donne une petite touche chocolatée marbrée, il devient tout simplement irrésistible ! Ce gâteau marbré fondant combine … Lire plus
Description La tarte à l’oignon façon pizza est une délicieuse fusion entre la traditionnelle tarte alsacienne et la pizza italienne. Elle combine la douceur des oignons caramélisés avec la légèreté de la pâte à pizza, offrant ainsi une expérience gustative unique. Ce plat est idéal pour un dîner léger, un pique-nique ou même une entrée raffinée lors … Lire plus
La galette des rois est bien plus qu’un dessert de janvier. Elle est synonyme de partage, de convivialité et de gourmandise. Et quand elle est signée Cyril Lignac, chef adoré des Français, elle devient une véritable œuvre d’art pâtissière à portée de main. Dans cet article, on plonge au cœur de cette recette incontournable, en détaillant chaque étape pour la … Lire plus
Portions : 8 naans | Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 3 minutes par naan Ingrédients 300 g de farine de blé 1 yaourt nature (environ 125 g) 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 g de gruyère râpé Eau tiède (quantité … Lire plus
Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre propre levure boulangère fraîche à la maison ? C’est possible et c’est bien plus facile que vous ne le pensez ! De nos jours, avec le retour aux pratiques de la cuisine maison et naturelle, beaucoup de passionnés de pâtisserie et de boulangerie se lancent dans la création … Lire plus
Ingrédients et Préparation : 1 kg de hareng (ou tout autre petit poisson) Sel 200 grammes de farine de maïs 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de menthe séchée 1 cuillère à café de thym 15 grammes de beurre Poivre noir Huile végétale Instructions : 👇 Pour continuer à lire, faites … Lire plus
Qu’il s’agisse d’assaisonner ses petits plats ou encore de préparer une sauce, le sel est un ingrédient incontournable dans nos maisons. Le minéral peut aussi être utilisé pour les tâches ménagères. Verser du sel dans son lavabo est une astuce judicieuse et nous allons vous révéler pourquoi dans cet article. Au-delà d’assaisonner nos plats, le sel … Lire plus
