- Pour encore plus de saveur, mariner les côtes levées avec la sauce au miel et à l’ail pendant 12 heures avant cuisson.
- Cuisson alternative : Vous pouvez cuire les côtes au barbecue à feu doux pour un goût fumé incomparable.
- Pour une sauce plus épaisse et encore plus collante, ajoutez 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d’eau avant d’incorporer à la sauce.
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Conclusion
Ces côtes levées au miel et à l’ail sont un vrai régal, avec leur texture tendre et leur enrobage sucré-salé ultra gourmand. Que ce soit pour un repas en famille ou un barbecue entre amis, cette recette fera sensation à coup sûr.
