Casserole de pommes de terre au four et de bacon au fromage

Préparez la base de fromage :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
2. Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Râpez 200 g de fromage mozzarella dur.
4. Répartir uniformément la moitié du fromage râpé sur la plaque à pâtisserie.

Préparez les pommes de terre :

1. Peler et couper en rondelles 3 grosses pommes de terre.
2. Disposez les tranches de pommes de terre sur le fromage râpé sur la plaque à pâtisserie.
3. Graisser les pommes de terre avec de l’huile végétale.
4. Saupoudrer de sel selon votre goût.
5. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

Préparez les légumes :

1. Hacher finement 1 oignon.
2. Râpez 1 carotte.
3. Hachez finement un bouquet d’oignons nouveaux.
4. Tranchez finement 1/2 tête de chou.

Cuire les légumes :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon haché et la carotte râpée et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les oignons nouveaux et le chou dans la poêle.
4. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez le bacon :

1. Hachez 150 g de bacon et ajoutez-le à la poêle avec les légumes.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
3. Cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les légumes soient bien mélangés.

Assembler et cuire au four :

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