Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant un mélange de farine sans gluten pour la panure.
Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez cuire les tranches d’aubergines panées au lieu de les frire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Croustillant et savoureux : les tranches d’aubergine sont parfaitement croustillantes à l’extérieur, avec un intérieur tendre et savoureux.
Délicieuse sauce à tremper : la sauce crémeuse au cheddar et au yaourt ajoute un complément riche et acidulé à l’aubergine croustillante.
Options de service polyvalentes : servez-le en entrée, en collation, en accompagnement ou même dans le cadre d’un plat principal avec divers accompagnements.
Nutritif : Rempli de nutriments provenant de l’aubergine et du yaourt, ce plat est à la fois délicieux et bon pour vous.
Facile à réaliser : avec des ingrédients simples et des étapes simples, cette recette est parfaite pour les cuisiniers novices et expérimentés.
