Ce sont des acides gras polyinsaturés, (de la catégorie des lipides) considérés comme essentiels parce que notre corps n’est pas en mesure de les synthétiser. Il nous faut donc en apporter par l’alimentation, à partir d’aliments riches en oméga 3.
Les oméga 3 sont constitués de :
- L’acide alpha-linolénique (ALA) : un acide gras à chaîne courte ;
- L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) : des acides gras à chaîne longue.
A quoi servent les oméga-3 ?
Les oméga-3 jouent un rôle essentiel pour l’organisme. Ils contribuent au bon fonctionnement de notre cerveau, favorisent la santé cardiovasculaire, réduisent le risque d’inflammation (mais aussi les états inflammatoires), soutiennent la fonction cognitive et participent au développement et au maintien d’une bonne vision. De plus, les omega 3 sont bénéfiques pour la santé et la beauté de la peau, des cheveux et des ongles. Leur action anti-inflammatoire aide à atténuer les symptômes de certaines affections, telles que l’arthrite.
En intégrant des aliments riches en omega 3 dans notre alimentation, et ce, chaque jour, c’est l’assurance d’un équilibre optimal et d’une santé au top !
Comment se manifeste une carence en omega 3 ?
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