Utilisez du vrai sirop d’érable : Préférez toujours le sirop d’érable pur plutôt que les sirops artificiels pour une saveur authentique et riche.
Cuisson parfaite : Saisissez le poulet à feu vif pour qu’il soit bien doré à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur.
Déglacer la poêle : Après avoir fait revenir l’oignon et l’ail, déglacez avec un peu de cidre de pomme pour rehausser la saveur de la sauce.
Personnalisation : Ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment de Cayenne pour une touche épicée.
Repos avant de servir : Laissez reposer le poulet quelques minutes après la cuisson pour qu’il reste juteux et savoureux.
Avec ces astuces, votre poulet sera tendre, savoureux et parfaitement nappé de sauce BBQ à l’érable !
Conservation
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