Garnir : Retirez la poêle du feu et saupoudrez de persil frais haché.
Servir : Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes pour profiter pleinement de la sauce crémeuse.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Portions : 4
Savourez cet émincé de poulet à la moutarde et à la crème, un plat simple et savoureux !
Pour préparer un émincé de poulet à la moutarde et à la crème savoureux, il est essentiel de choisir des blancs de poulet frais et de bonne qualité, garantissant ainsi une texture tendre et juteuse.
La moutarde de Dijon est idéale pour apporter une touche piquante, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres variétés, comme la moutarde à l’ancienne, pour une saveur plus complexe.
Lors de la cuisson, veillez à ne pas surcuire le poulet afin de préserver sa tendreté ; une cuisson de 5 à 7 minutes est généralement suffisante.
Pour la conservation, les restes peuvent être placés dans un contenant hermétique au réfrigérateur, où ils se conserveront pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, faites-le doucement à feu doux pour éviter que la crème ne se sépare.
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