Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparation des patates douces :
Lavez soigneusement les patates douces. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Si elles sont grosses, vous pouvez les couper en tranches épaisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté chair vers le haut.
Assaisonnement :
Badigeonnez la surface des patates douces avec l’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
