Cheesecake au beurre de cacahuète et aux noix avec tourbillon de chocolat

Arroser de chocolat fondu et former des tourbillons avec un couteau.

Ajouter le reste de pâte et former de nouveau des tourbillons de chocolat.

4. Cuisson
Cuire au four à 163 °C (au bain-marie si possible) pendant 60 à 70 minutes, jusqu’à ce que le cœur soit pris.

Éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser refroidir lentement.

Laisser refroidir au réfrigérateur 4 à 6 heures ou toute la nuit.

5. Décorer

Arroser de ganache chaude ou de chocolat fondu.

Déposer la crème fouettée au beurre de cacahuète sur le pourtour.