Cheesecake au beurre de cacahuète et aux noix avec tourbillon de chocolat

6 c. à soupe de beurre doux fondu

2 c. à soupe de sucre (facultatif)

Garniture :

3 blocs de fromage frais ramolli

250 g de beurre de cacahuète crémeux

250 g de sucre cristallisé

1 c. à café d’extrait de vanille

3 gros œufs

120 g de crème fraîche

120 g de crème épaisse

120 g de chocolat fondu (pour un effet tourbillonnant)

Garnitures :
Chocolat fondu ou ganache au chocolat (pour le coulis)

Sauce caramel (facultatif, mais délicieuse)

Glaçage au beurre de cacahuète fouetté (simplement beurre de cacahuète + crème fouettée + sucre)

Mini-coupelles de beurre de cacahuète, écorces de chocolat ou noix hachées

🔥 Instructions