-
3 oignons jaunes ou rouges, émincés
-
200 g de lardons fumés
-
1 bûche de fromage de chèvre (environ 200 g), coupée en rondelles
-
2 cuil. à soupe de miel liquide (d’acacia ou de fleurs)
-
2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
-
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
-
Sel et poivre du moulin
-
Quelques brins de thym frais ou herbes de Provence (facultatif)
Temps de préparation et cuisson
-
Préparation : 15 minutes
-
Cuisson : 30 minutes
-
Temps total : 45 minutes
Instructions détaillées
1. Préparer la pâte brisée maison
-
Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
-
Ajoutez le beurre froid coupé en dés.
-
Du bout des doigts, incorporez le beurre à la farine jusqu’à obtenir une texture sableuse.
-
Ajoutez progressivement l’eau froide et mélangez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
-
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Préparer la garniture
Suite sur la page suivante
ADVERTISEMENT
