Ingrédients
Pour la croûte :
2 tasses de chapelure de biscuits Graham
3 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
1/8 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
2 lb de fromage à la crème entier –
ramolli à température ambiante 1 1/2 tasse de sucre
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de jus de citron frais 1 cuillère
à soupe de fécule de maïs
4 œufs – température ambiante
1 tasse de crème sure – température ambiante
Garniture :
1 livre de fraises fraîches coupées en dés
6 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/2 cuillère à café de vanille
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