Au réfrigérateur : Conservez le beurre composé bien emballé dans du film alimentaire ou dans un récipient hermétique. Il se garde jusqu’à 1 semaine au frais.
Au congélateur : Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le beurre composé.
Enroulez-le bien dans du film alimentaire puis placez-le dans un sac congélation.
Il se conserve jusqu’à 3 mois. Pour l’utiliser, laissez-le décongeler doucement au réfrigérateur avant de le servir.
Éviter l’oxydation : Pour préserver la couleur et la fraîcheur des herbes, veillez à bien emballer le beurre pour limiter son contact avec l’air.
Ces conseils vous permettront de profiter pleinement de votre beurre composé italien, frais et parfumé à souhait !
