Le régime sans gluten est devenu très populaire. Selon une enquête réalisée en 2013 par NPD Group, un tiers des américains essaient de réduire la quantité de gluten consommée. D’ailleurs, l’industrie agroalimentaire redouble d’inventivité pour proposer toutes sortes de produits sans gluten… Mais, ces aliments sans gluten peuvent contenir des hydrates de carbones raffinés, du sucre et d’autres produits toxiques tout aussi mauvais que les aliments contenant du gluten !
Si vous voulez éliminer le gluten de votre alimentation, favorisez la consommation d’aliments naturellement sans gluten comme les fruits secs, les produits laitiers, le chocolat, le riz…
Ce qu’il faut retenir :
Les aliments étiquetés «sans gluten» constituent tout simplement de la malbouffe !
