Feuilleté de Pâte Feuilletée avec Œuf Poché et Fromage Cottage à la Friteuse à Air

1. Préchauffer la friteuse à air :
   Préchauffez la friteuse à air à 180°C (350°F).
2. Préparer la pâte feuilletée :
   Étalez les feuilles de pâte feuilletée et coupez-les en 2 carrés ou rectangles, selon votre préférence. Placez-les dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu’elles ne se superposent pas.
3. Cuire la pâte feuilletée :
   Faites cuire la pâte feuilletée dans la friteuse à air pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien gonflée. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’elle ne brûle.
4. Pocher les œufs :
   Dans une casserole, portez de l’eau à frémissement. Ajoutez un peu de vinaigre pour aider les œufs à garder leur forme. Cassez chaque œuf dans une petite tasse, puis faites-les glisser délicatement dans l’eau frémissante. Pocher les œufs pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient pris et que les jaunes restent coulants. Retirez les œufs avec une écumoire et réservez-les.
5. Préparer la garniture au fromage cottage :
   Dans un petit bol, mélangez le fromage cottage avec la ciboulette hachée, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
6. Assembler le plat :
   Une fois la pâte feuilletée cuite, placez chaque carré de pâte feuilletée sur une assiette. Déposez une cuillère du mélange de fromage cottage sur chaque pâte feuilletée. Placez délicatement un œuf poché sur chaque feuilleté.
7. Servir :
   Saupoudrez d’une pincée de paprika pour ajouter de la saveur, et garnissez de ciboulette supplémentaire si désiré. Servez immédiatement.

Astuce :

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