* Préchauffer le four à 180°C.
*Placez le salami de poulet enveloppé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 60 à 70 minutes.
*Vous pouvez également cuire le salami à la vapeur sur de l’eau bouillante pendant le même temps, en vous assurant qu’il est bien cuit.
6. Refroidir et couper :
*Une fois le salami cuit, retirez-le du four ou du cuiseur vapeur et laissez-le refroidir complètement.
*Une fois refroidi, déballer le salami et le couper en fins morceaux.
7. 7. Servir :
*Dégustez votre salami de poulet maison dans des sandwichs, des salades ou comme collation.
Suggestions de service :
*Servez le salami de poulet sur une planche de charcuterie avec des fromages, des olives et des craquelins.
* Utilisez-le comme garniture de pizza ou dans une omelette au petit-déjeuner.
* Associez-le à de la moutarde ou à vos condiments préférés pour un apéritif rapide.
Conseils de cuisine :
* Assurez-vous que la crème soit très froide lors du mélange pour aider le salami à conserver sa structure.
* Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes supplémentaires comme du thym ou du romarin.
Avantages nutritionnels :
* Poulet : Source maigre de protéines, le poulet est faible en gras et riche en nutriments essentiels tels que les vitamines B et le phosphore.
* Épices : Le mélange d’épices ajoute de la saveur sans avoir besoin d’additifs ou de conservateurs.
Informations diététiques :
*Sans gluten : Oui
*Option sans produits laitiers : utilisez un substitut de crème sans produits laitiers si nécessaire.
*Faible teneur en glucides : Cette recette est faible en glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes faibles en glucides.
