Piadina Romagnola : Recette de cuisine de rue traditionnelle

La piadina romagnola, ou piada, est un délicieux aliment de rue typique de la Romagne, connu et apprécié dans le monde entier. D’origine ancienne, cette recette pauvre est encore préparée aujourd’hui selon un cahier des charges précis, en utilisant uniquement de la farine, de l’eau, du saindoux (ou de l’huile d’olive extra vierge) et du … Lire plus

Filet Mignon à la Sauce Miel Moutarde

Filet Mignon à la Sauce Miel Moutarde 🥩🥄 Ce filet mignon en sauce miel-moutarde est un délice sucré-salé, parfait pour les repas en famille ou entre amis ! La sauce crémeuse et légèrement acidulée enveloppe chaque morceau de viande pour un résultat tendre et savoureux. Accompagné de légumes vapeur ou de purée, ce plat est … Lire plus

Comment Conserver les Citrons pour les Garder Frais Plus Longtemps et Éviter qu’ils ne Moisissent

Vous est-il déjà arrivé d’acheter une belle quantité de citrons, pleins de promesses pour vos recettes préférées, seulement pour les retrouver moisis et impropres à la consommation quelques jours plus tard ? C’est une frustration que beaucoup d’entre nous ont vécue. Les citrons, avec leur goût acidulé et leur parfum rafraîchissant, sont des incontournables en … Lire plus

Cake aux Champignons, Comté, Noisettes et Persil Plat : Le Délice Salé qui Va Révolutionner Vos Apéros !

Cake aux Champignons, Comté, Noisettes et Persil Plat : Le Délice Salé qui Va Révolutionner Vos Apéros ! Introduction Les apéritifs sont un moment de convivialité et de partage, où l’on aime déguster des bouchées savoureuses accompagnées d’un bon verre de vin ou d’une boisson rafraîchissante. Parmi les nombreuses recettes de cakes salés, le cake … Lire plus

Béchamel légère sans beurre WW

Béchamel légère sans beurre WW Voici la recette de la Béchamel légère sans beurre WW, une bonne sauce béchamel légère, avec un bon goût. Elle est facile et rapide à réaliser pour les lasagnes et les gratins.Ingrédients / 4 SP : la suite page suivant

Je fais cette méthode presque tous les jours depuis que je l’ai appris d’un maître de 70 ans.

Ingrédients : Liste des composants d’entréerassemblez ces outils fondamentaux mais essentiels pour commencer votre voyage dans la pâtisserie :Deux tasses d’eauDeux œufsÉtalez un jaune d’œuf.5,5 cuillères à café de farine ; une cuillère à café de sel125 grammes de beurre margariné ou bovinDeux cents grammes de beurre bovin Préparations : la suite page suivant