Verser la ganache encore tiède sur le gâteau.
Lisser la surface avec une spatule et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit).
Dégustation :
Sortir le gâteau du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.
Couper en parts et savourer ce délicieux dessert au café !
Bon appétit !
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