Pain à la Levure : Une Texture Aérienne et Fondante

Faites lever la levure : Assurez-vous toujours que la levure est correctement activée avant de l’ajouter à la farine. Si elle ne mousse pas ou ne fait pas de bulles, elle est peut-être morte et n’aidera pas le pain à lever.
Évitez de trop pétrir : Pétrir correctement la pâte aide à créer cette texture légère et aérée, mais évitez de trop pétrir, ce qui pourrait rendre le pain dur.
Temps de repos : Laissez la pâte reposer et lever complètement à chaque étape pour garantir que la texture du pain est douce et moelleuse.
Variations à essayer
Pain infusé aux herbes : Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’herbes finement hachées, comme du romarin ou du thym, dans la pâte pour une touche parfumée et savoureuse.