Instructions :
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter les champignons et faire sauter quelques minutes jusqu’à évaporation de leur eau de cuisson.
Saupoudrer de farine, bien mélanger, puis verser progressivement le bouillon de poisson en remuant pour éviter les grumeaux.
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes afin que la sauce épaississe légèrement.
