Pour une texture plus rustique, vous pouvez mixer les flocons d’avoine plusieurs fois au lieu de les moudre en fine poudre.
Si vous n’avez pas de mixeur ou de robot culinaire, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour écraser les flocons d’avoine dans un sac en plastique fermé.
Préchauffer le four et graisser le plat : Préchauffer le four à 180 °C (360 °F). Graisser légèrement un plat de cuisson avec de l’huile d’olive.
Assembler la croûte : Versez la pâte à l’avoine dans le plat de cuisson préparé et étalez-la uniformément avec vos mains pour former une croûte compacte.
Préparez la garniture : épluchez, épépinez et coupez les pommes restantes (environ 900 grammes) en morceaux de la taille d’une bouchée.
Cuire les pommes : Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les pommes hachées, le jus de citron et la cannelle moulue. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Conseils:
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