Huiles de graines
Les huiles de graines, telles que celles de soja, de maïs et de tournesol, sont souvent perçues comme des alternatives saines mais peuvent être préjudiciables pour le cœur. Elles sont riches en acides gras oméga-6, qui, dans un déséquilibre avec les oméga-3, favorisent les inflammations. Le processus de raffinage de ces huiles expose également à des acides gras trans et des radicaux libres.
ADVERTISEMENT
