Un mode de vie acidifiant, marqué par une alimentation transformée, le stress et le manque de sommeil, aggrave encore ce processus en créant un terrain propice à l’inflammation et à la destruction des cartilages.
Un jus puissant pour régénérer les articulations
L’une des solutions les plus simples pour améliorer la santé du cartilage est la consommation quotidienne de jus riches en nutriments et en antioxydants. Thierry Casasnovas propose une recette adaptée aux articulations :
Recette du jus spécial articulations
Ingrédients :
Carottes : riches en caroténoïdes, elles ont une action anti-inflammatoire et aident à réduire le cholestérol en améliorant la santé cardiovasculaire.
Betteraves : leur teneur en bétacyanine favorise la circulation sanguine et purifie le foie. Elles apportent également du fer, essentiel à l’oxygénation des tissus.
Grenade : une étude israélienne a montré que sa consommation régulière permettait de réduire jusqu’à 35 % l’épaississement des parois des vaisseaux sanguins en un an.
Gingembre : il contient du gingérol, un puissant anti-inflammatoire qui fluidifie le sang et améliore la circulation.
Curcuma : riche en curcuminoïdes, il aide à réduire l’inflammation et protège les articulations.
Préparation :
Laver et couper les légumes et le gingembre en morceaux.
Couper la grenade en deux et récupérer les grains en tapant sur la peau avec le dos d’un couteau.
Passer tous les ingrédients dans un extracteur de jus.
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